春巻きと稲荷ずし

この時期になると数えても何の意味もないと思いつつ
あと○○日で今年も終わり・・
それは家人だったり出合った知人やテレビからも日に何度も聞くセリフ

最近では元旦からスーパーも開いていることが多いので
まとめ買いをする必要もないのですが
毎年のようにクリスマスが過ぎる頃には
冷蔵庫の中はいつの間にか一杯になってしまいます。
伊豆で暮らしていた時と違って
子供たち家族が全員でお正月に泊まっていくということもないので
買い置きやお料理の準備はかなり少なくて済みそうですが。。。。
それでも冷蔵庫の中はパンやお菓子を作る材料に漬物などでいつも何故かぎゅうぎゅう(￣▽￣;)

使うだろうと買ってあった春巻きの皮ですが既に乾き気味でしたが
もやし・ひき肉にキャベツを炒めて硬めの水溶き片栗粉でまとめて
無理やり包んで揚げて（周りに薄くした水溶き片栗粉の糊をつけ）
どうにか春巻きらしい仕上がりに(^o^)

リクエストに応えて時々作るのは
おかずと同じ色合いの稲荷ずしですが・・なにか？