野菜スープとコストコのハムプレート

葉物野菜が高騰しているので
さいころ切りしたじゃがいも、玉ねぎ、人参をベーコンと一緒に炒めて
コトコトと煮込んで野菜スープにしました。

娘と出かけた日に立ち寄った「コストコ」で
プロシュートやサラミなどが入ったハムの詰め合わせと
ゴーダ――チーズの塊を大人買いして来たのでプレートに並べて
バケットを切って好きなものをのせて食べるスタイルで！
ボルドーの白ワインが(ハーフボトル）冷蔵庫に入ったままだったので
久しぶりにグラスに半分ずつですが美味しくいただきました(*^_^*)