久しぶりにシュークリームを焼きました。
今回はシューもカスタードもガスは使わずに
オーブンレンジだけで作ってみたのですが
手順が悪かったこともあって
シューだけオーブンで焼きその間に
カスタードは従来通りガスで作っておいた方が
短時間で仕上がるようです(;'∀')
カスタードの牛乳の量が多すぎたのか
少しユルユルに。。。
梅エキスから取り出したシワシワの梅を使って
梅ジャムが二瓶出来上がりました。
梅の量に対して40パーセントのお砂糖で！
プレーンヨーグルトにかけて食べると美味しい～～
ベランダ鉢植え栽培のミニトマトは
色づいたのですが皮が厚いので
湯剥きしてソースに使おうかと・・・
