梅雨寒に大根と昆布の煮物

 つい2～3日前は気温が上がらなくて・・・

と嘆いていたのが嘘のように

昨日、今日は室温も28度そして湿度は77㌫ですから

不快指数もマックスに！

梅雨寒だったある日の夕飯は

この時期には珍しく大根と北海道昆布を炊いて

おでんとは違って大根もいちょう切りにしたので

短時間で味が染みて昆布も柔らかく

たまにはこんな地味なおかずもありですが

それも気温が低い日に限ります(^^♪