ハッシュドビーフ

今週は激しい雨に始まって寒い日が続いています。
明日は最高気温も一桁止まりだそうですが
週末にはまた暖かくなり春めいてくるようですので
体調を崩さないようにしたいと思っています。

ビーフシチューとハッシュドビーフの違いは分かりませんが
私の中では大きめに角切りした牛肉をじっくり煮込んだのがビーフシチュー
薄切り牛肉を使っているのがハッシュドビーフという解釈ですが
果たして正しいのでしょうか？