ロールキャベツ

硬かったキャベツをロールキャベツに下拵えし冷凍保存して置いたので

ホワイトソースで煮込み

最後に固ゆでしたブロッコリを入れ一煮立ち。。。

たまには卵かけご飯でも・・・

他には焼いたししゃもと金時豆の甘煮

残ったししゃもは小麦粉と片栗粉が半々の衣をまぶし揚げて

スライス玉葱と人参をのせ南蛮漬けに

300㌘の金時豆は圧力鍋で炊いたので皮がはじけて崩れ気味ですが

半分は冷凍保存の常備菜にして置きました。