最後のうなぎ

年末にお返し品のカタログギフトから選んだ吉兆のうなぎ

冷凍庫の最後の1本をいつものように

切ってフライパンに並べお酒を振り入れたら蓋をして蒸し

蒸し上がったら鰻のタレを絡め

炊き上がったご飯の上に盛り付けます。

添付の実山椒を添えて・・・

お惣菜は菜の花のお浸しと常備菜で作ったきんぴら牛蒡

簡単酢に漬け込んだ胡瓜と人参そして新玉葱のピクルス