今年のクリスマス・リース

昨日の夕方になってから
家の近くを一回りしリースに飾り付けるための葉や木の実を集めてきたのですが
赤い色の実が見つからないので
今年は庭の金柑を飾り付けることに！
夕飯前に慌ててやったのでもう少し形を整える必要がありそうですが。。。

部屋の飾りはあちこちに置かずに
一カ所に集めた方が存在感があるというので
今年はテレビの横にひとまとめにして・・・

あっという間にクリスマスまで二週間になってしまいました(^_^;)

名残の紅葉・・・

寒暖の差が少ないこの地方では
秋になっても木々は紅葉することもなく枯れて散って冬が来るの繰り返しですが
今年は10月～11月にかけて寒い日があったためか
例年より綺麗に色づいている落葉樹が多いように感じます。

下草を丁寧に刈り取った後の林の中は絵心があれば
思わず描きたくなるような色のグラデーションが美しい～～

穏やかに晴れた日は誰もがゆっくりと散歩でもしようと思うのか
家の前で落ち葉を掃除していると
いつもは昼間でも人があまり通らない道に
顔見知りのご夫婦連れや友人同士が通って行くので
ついつい立ち話になってその度に箒を持つ手が止まってしまいますが(~_~;)

ぜんざいでおもてなし・・お土産は野菜と。。。。

いつもの三人組のお料理会を11月は欠席してしまったので
二人が一度我が家まで様子を見に来てくれたようでしたがたまたま留守だったとか・・・
と電話があってもう一人も来ているからというので久しぶりに友人宅に出向くと
ぜんざいを作って待っていてくれました。

会えばこのところの私の事情などは詳しくあえて話すことも聞かれることもなく
いつものたわいもない話で盛りあがります。
帰りには八丈島出身の知人からもらったからと生姜とサツマイモ
帰ろうと玄関に出た時に（宅急便で）配達された信州のリンゴも頂き
柚子ジャムを差し上げたらまた柚子を庭の木からもいでくれて
畑の大根に小松菜、水菜にサニーレタスも引っこ抜いて。。。

家に帰ってから洗って仕分けして・・・
当分野菜は買わなくても間に合いそうです(@^▽^@)

100鈞のくるりんカッター

野菜がらせん状に切れる「くるりんカッター」ですが
100鈞で売っているのを見つけたので物は試しにと買ってみました。

お祭りの露店で売られているらせん状に切られた揚げジャガイモが作りたくて
前々から専用のカッターを探していたのですが
ネットでは5000円以上する本格的な物もあって
たまに遊びで使うだけなので躊躇していたのですが100円ならと(^▽^)

サラダ用の試し切りに一番ポピュラーな胡瓜を切ってみると
クルクルとハンドルを回すだけで綺麗ならせん状に切れるので　
ホームパーティーのお料理の飾り付けにも楽しいかもしれません。

ジャガイモはまだ試していないのですが
孫たちが集まるお正月にでも使ってみようと思っているのですが。。。

プラスチック製なので人参のような硬い野菜は身が割れる場合がありますが
サラダプレートの飾り付けにちょっとした気分転換には充分使えそうなカッターです。

クリスマスツリーと富士山

昨日、今日と12月に入ったとは思えないような
暖かい気温で過しやすいのですが
前日の激しい風に吹き寄せられた枯れ葉が庭中に積もっていたので
退院したばかりの主人と朝から午前中いっぱいかかって庭掃除を・・・
おかげでとりあえずはすっきりしましたが
見上げると周りの木々にはまだ沢山の葉っぱが残っています(~_~;)

病院の緩和ケアー病棟に続く通路に飾られたクリスマスツリー
一ヶ月に2～3回の割でロビーコンサートが行われるようです。

病室からはもうすっかり雪に覆われてしまった富士山がくっきりすぐ近くに大きく見えます。

一人ご飯は懐石弁当で・・・

作ってもなかなか食べきれないおかずをちょこちょこと仕切りのあるこの懐石弁当箱に並べると
何日か見慣れた残り物のお総菜もワンランクアップしたような夕飯になるのが不思議。。。

ご飯は手まりずしではなくて大阪でお土産に頂いた
昆布の佃煮やちりめん山椒をラップに広げてご飯を乗せたら巾着のように縛って
お吸い物には錦市場で買ったその名も「てまり」という焼麩を浮かべて

ゆっくりと遊びながら盛り付けが出来る事も愉しんで～～

一人ご飯はカツサンド・・・

夜中から降り続く激しい雨とともに師走に突入したようです。

訪ねて来た友人と暗くなるまでお茶を飲みながらおしゃべりしていたので
夕飯は在庫の品をトレーに詰め合わせてササッと(^▽^)

1枚残っていた薄いロースカツをトーストした食パンに挟んだカツサンド。。。
かぼちゃのクリームポタージュは今回は丁度良い濃さで美味しく仕上がりました。
これでカボチャも使い切ったので残ってしまったスープは冷凍保存にしておきます。

飲み物は大さじ一杯の柚子ジャムを沸騰したお湯で溶いて熱々のうちに・・・
夕方の6時以降はコーヒーや紅茶それに日本茶(ほうじ茶は大丈夫）を飲むと眠れなくなるので
柚子茶やホットレモンにしています。