ある日のお昼ご飯

暑い日が続いていますが
食欲が目立って落ちることが無いのは
良い事なのか・・・それとも？
冷たい汁につけて食べる素麺やざる蕎麦は
胃を全摘した主人には食べ難いようで
例年より麺類の出番が少なくなっています。

朝ごはん用の角食の材料を1、5倍仕込んで三分割した1個をピザに・・・
ピザ用のシュレッドチーズに野菜やハムをトッピングして
更に小さくカットしたクリームチーズとダブルチーズ乗せ！

暑い日に食べるカレーは辛くてもルーが緩めの方が食べやすいようです。

冷しゃぶ

お料理したと胸を張って言えるものではありませんが
暑い日の夕飯の献立には
「冷しゃぶ」が主婦の味方になってくれます(笑）
好みの野菜(在庫の）を薄切りや細切りにして
熱湯でしゃぶしゃぶした薄切り豚肉を氷水にとって
しっかり水切りをしてから器に盛りつけます。
タレは市販の胡麻ダレやあっさり食べたい場合は柚子ポン酢でも。。。

エアコンの効いた部屋で一日中過ごしてしまうと
かえって身体が疲れるのかついウトウトと眠くなるので
ウオーキングとまでは行きませんが
涼しい時間帯に少しでも外に出ようと思っています。(￣▽￣;)