今日は少し涼しいかと思いましたが、やっぱり暑い一日でした
しかし、冷房の中にずーっといたら足が冷え、時々二階の部屋へ行くとホッとします
34度ある中で私は昼寝できるんです。30分ほど眠りましたらようやく落ち着きました
＜画像＞
タイワンマンサク
スイフヨウ ようやく酔っていい色になりました
木の幹から新芽が・・・。かわいい！！
インミズヒキ セージ
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＜野菜の茹で方＞ 新聞より
＊ たっぷりの湯で茹でる 食材の5倍程度の湯
＊ 塩で下味をつける 湯に1％の塩を加えると、悪の絵組を感じず、野菜の雨宮うまみを引き出す
＊ 手早く覚ます ゆであがったらすぐに冷水につけ冷ます
味付けはなるべく直前にするといい
ブロッコリーや菜の花のようなうまみの多い野菜は、加工熱後水にさらさずざるであおいで冷ます
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Hiroshiの画像「カワセミ」
