羽田 で 飲んだ酒が 抜け切れてはいないが
飲みに 行くべと 徒歩で向かう
隆盛さん は 今回で 4 回目かな
昨年 ふらっと 博多来たときは
1日 2組 で 予約してなかったんで
入れなかったが 今回は2週前に 予約するも
色々 と 確認 あり (笑)
まぁ 色々 事情があり
今は 1日 限定2組
ご紹介 か 常連以外 は 多分
入れませんので って事です。
数年ぶり に 伺いましたが 何とか
顔は 覚えて 頂いておりました(^^)/
そんなんで すーたと
今は コースしか ありません
まずは 消毒 の ビールから!
泡が 超綺麗 で マジ旨いなぁ～
そして かぼちゃの スープ
これがまぁ 絶品
そして 2品目
右から
イノシシ の 肉
イワシのカレー焼き
四方竹
そして びっくりこいたのが ボラ
肉かと 思ったら ボラ
隆盛 は カラスミ が 有名なので
当然 ボラ には 詳しく
スナズリ の 部分 らしく
いやはや 唸ってしまったよ!
もち 酒は 芋ロック
ここでは 侍の門 一択
この 焼酎 飲みやすく スイスイ 入るのさ!
刺し盛り
なんも 文句のつけようがございません!!
左上 の ビラビラ の 正体 だれも 分らんだろな!
さて 次は 真鯛
料理名 忘れる (笑)
特に この 塩が絶品
粟国島の貴重な塩を
昆布 で 煮詰めて
感想させていますが、塩辛くなく
甘味を物凄く感じる塩です
次は なんと 馬肉 煮
写真 の 撮り方が 下手なのですが
馬肉 が ゴロっと入っており
下処理が良く 全く 臭みもなく
すんばらしい 旨さ!
そして メイン の 土瓶蒸し
普通の 飲み屋 では この 1/3
ぐらいじゃないの?
って ぐらい デカい 土瓶
グイ飲み も でけぇ し (笑)
塩は 先程の 粟国
なんと 余計なもんは 一切入れず
またつけ を 邪魔しない 豆腐
のみの 潔さ
となると 本日 4杯目の ロック
で 頂けば
まぁ 旨い
旨いを 通り越してるわ!!
まさか 博多で 土瓶いただけるとは
思っていなかったので うれしいっす
ラス は おにぎり
この おにぎり も 実は 絶品
いやぁ喰ったし 飲んだし 幸せな時間
もう1組 の お客が くるまでと
約3時間 も お邪魔してしまいました
店主 釣りが趣味との事で 会話も弾むが
奥様を1年半前に 亡くされてるのと
歳が歳なので そろそろ やめようか
との話が あったので 来年の誕生日の
予約しといた(笑)
また 行きます～
残念なのは カラスミ が 食べれなかった
この 巨大なのが カラスミ に なるのよ～
