玉ねぎ人参ドレッシング

こんばんは。じゃすです。

友人に教えてもらったドレッシングのレシピです。玉ねぎをみじん切りにして梅酢に漬けて置きます。そこに人参のすりおろしを入れて混ぜます。不思議なことに梅酢に玉ねぎを漬け込むことで辛味が薄れるようです。生の玉ねぎの辛味が苦手なのでいいなと思いました。