週末の金曜日、水木とお休みだったお店にまた出向いてました
なんでしょーね
意地とかじゃないんだけど、気になってしょーがなくて
今回は新しい会社の人（同じ日に入社した人）も強引に誘っての来店です
や、お店の前に行ったら看板に明かりがついてたので
急遽、誘って行っちゃいました
お酒断ってて、半年も飲んでないって人だったのに
お店について、おやすみの理由を聞いたら
チーフバーテンダーさんが東京のカクテルコンテストに出場してて。
せっかくなので、ということでスタッフ全員で東京まで行ってたんだそうな
お世話になってるお店とか、行かなきゃいけないお店とか沢山巡って、
お買いモノ（お酒）も沢山して、遊ぶどころじゃなかったそうで
オーナーさん、義理堅そうな方だもんなぁ
この日も最初は軽めのギムレット
ライムのせいなのか、ちょっと酸味がでてますっておっしゃってました。
うん、私にはちょっと酸っぱい
でも、美味しい
それからは、前回、ステアで作って頂いたウォッカ・マティーニ、
念願のシェイクで作ってもらいました
ずっと、ステアと飲み比べてみたかったんですよね
やっと願いが叶いました
もちろん、ベースはタンカレー・ウォッカです
ウォッカ・マティーニは、映画００７のボンド・カクテルが有名で
映画ごとにレシピも違うというカクテルですもんね
ステアで作って、ピールの代わりにスクリューなライムで、
オリーブもなし、なスタイルが基本なんだそうです
ジンの銘柄から、入れるレシピまで指定するお客さんもみえるそうで。
やっぱ、マティーニ飲みは、こだわり派が多いんですね。
私もオーダー時に、ステアかシェイクかとか、ピールはどうするかとか
オリーブはいれるかとか細かく聞かれました
や、私は別段、ボンド好きじゃないし
求めてるのは、朝の白い食卓が似合う爽やかなマティーニなんで
ベースだけはタンカレー・ウォッカ指定だけど
マティーニの王道はステアなんだそうですが
私はシェイクの方が好きでした
より軽くて爽やかで白が似合う感じ
オリーブ、別のグラスに山盛り積んだら、最高の朝になりそう
朝が似合うマティーニは、このコに決定だ
・・・自分じゃ、作れないのが難だけど
ひとりだったら、この辺で帰る予定だったんですが
強引に誘った会社の人、凄いお酒が強い人で
その後、ヘンドリックス、青のラジェ、ポルフィディオ、ローズのカクテル、
そして、チーフバーテンダーさんがコンテストで作られた
オリジナルカクテル、リトル・プティングを飲ませて頂きました
ココナツ・リキュールベースでミルク系の甘い甘いデザートカクテル
シナモン・スティックのチャコールがとても上品
シナモン、苦手だけど、あってこそ絵的に完成する感じ
甘くてなめらかでとても美味しかったです
その間に、会社の人にもどんどん自分の好きなお酒を勧めてて
ビール＆焼酎＆日本酒が得意分野なんだそうで、強いのも全然ＯＫ
最初はカクテルやビールを飲まれてたんだけど
なにをお勧めしても美味しそうに飲まれるので、私もすっかりご機嫌です
お勧めしてたのは、ヴィクトリアン・ヴァット、タンカレー・ウォッカ、
シロック、イエロー・ジン
合間に和梨のカクテルも飲まれてて、ローズのベースも飲まれてた
ローズのカクテル自体は、男性には飲んで頂きたくないので
味見もして頂きませんでしたが
だって、ローズは女の夢なんだもん
そんな感じで、この日もまた、ごっ機嫌に酔っぱらった
でした