うどんのみみ

義母が五日市で、うどんのみみを買って来てくれました
うどん汁を作て食べましたが、茹でが早かったみたいで
かなりのコシがありました
このうどんは、ほうとうの様に煮込んで食べたほうが
美味かったと思います
明日の朝は、残った汁とうどんを煮込んで食べようと思います