原木椎茸

じぃが育てている、原木椎茸を息子が収穫しました
今回も、肉厚で美味しそうです
この椎茸は味噌汁にして頂こうかと思います
私は味噌汁に入れると、椎茸の風味が一番感じられて
一番美味しく感じます
一般的には、椎茸を焼いて塩を振って食べたほうが
椎茸の風味を一番感じられるのかも知れません
でも、我が家はやっぱり味噌汁です(笑)