アカモミタケ

じぃが山で、アカモミタケを収穫してきました
傷つけると、乳液が出るので手がベタベタします。
食感は、ボソボソしています
パスタにして食べた事がありますが
私的に、パスタにはむかないと思います・・・
干しアカモミタケにして、うどん汁にした時は
ダシがでて美味しかった記憶があります
今回は、粗切りにして炒めたあと
畑で沢山収穫した、里芋を使って
コロッケを作ってくれるそうです
これは、美味しそうです