馬刺し

息子に誕生日なにが食べたいか聞いてみると・・・
あさりの酒蒸し・刺身・馬刺しと答えました(笑)
「いったい、あんたいくつよ～おやじか～」と
思わず言ってしまいました
じぃ～が馬肉専門店で、買って来てくれました
写真下の白いのが、たてがみ初めて食べました。
コリとして後味が甘くあっさりとした感じです。
他のユッケも馬刺しも、とても美味しかったです