ナスの南蛮漬け

なすを沢山頂いたので、ナスの南蛮漬けを作りました
さっぱりしているので、夏の熱い時期には
もってこいの1品です
かなり量がありましたが、すべて完食しました
子供には、不好評でした・・・
確かに、私も子供の時はナスの南蛮漬けは食べませんでした
年を取ると、こういうさっぱりした料理が美味しいです(笑)