久しぶりにゆで豚を作りました1日前に豚バラを塩麹とローズマリーで漬けこんで翌日レモンと生姜の皮を入れて1時間茹で、やっと食べられますそのまま食べても、塩味があるので美味しいです。お好みでキムチやサンチュエやゴマを一緒に豚を茹でた汁は、翌日ラーメン鍋にしました
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