陣馬の恵

陣馬山麓から徒然記

ポテトサラダ

2022-01-15 12:15:37 | 日記

私が作るポテトサラダは、毎回パサパサで
美味しくありませんしっとり作る為にはどうするのか
お正月の時に、お義兄さんがポテトサラダを作っていて
それがしっとりした理想のポテトサラダ
作り方を教わりました
じゃがいもを茹でて潰す時に、少し砂糖を入れ
具材と塩こしょう、冷えてからマヨネーズをたっぷり
かけると良いそうです
そして作ってみたら、しっとりしたポテトサラダが出来ました
めっちゃ美味しい


 


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