☆簡単 柚子味噌を作ってみました

小ぶりの「花柚子」   今年は小さな花柚子が豊作です 昨年から柚子味噌・柚子ジャムなど 簡単にできるので手抜き方法で気軽に楽しんでいます   ジャムの作り方と基本は同じ 空きビン・蓋を、水から煮沸消毒して     材料はビン、4本分です 味噌　400ｇ、砂糖　400ｇ 味醂、お酒　　各大さじ2~3（適当） 柚子は小ぶりなので5個 . . . 本文を読む