凛 蒲田店

結構前の話なのですが（このコメダと同じ日）、蒲田に二郎系ラーメン「凛」の支店が開店しているのを偶然見つけたので、ジロリアンの義務として突撃してまいりました。

大崎の本店にも行ったことはありますが、蒲田店のメニューはどちらかと言うと以前書いた「のスた」に近い感じ。
注文すると目の前に丼が置かれてそのまま作られていくライブショー形式ものスたゆずり。
よく分かんないけど凛とのスたは系列店なんすかね。

ちなみに注文はオーソドックスに醤油。（他に塩とか「ポン酢」とかあります）


どかーん！

スープはとにかく醤油とアブラに支配されております。水がなければ食いきれない。
麺はマルジなどに近いぼそぼそ感の強いタイプ。しょっぱいスープとの相性良し。もちろん量は多め。
ブタは写真どおり分厚いのが１枚。味もよーく染みてて美味い。

まぁ、間違いなく食べる人を選ぶ一杯でしょう。
二郎系好きにはストレート、そうでない人には毒でしかないかと。
というわけでオイラは当然満足して出てきたのですが、その後アブラによる強烈な胃もたれで苦しんだのはまた別のお話で。