具志で朝食を

今日も晴れました～。
32度の暑さが続きます。
もう、真夏です。

でもまだ私の大好きな「南　晴れ　1ｍ」の予報が出ていません。
これが続いてくると、夏気分盛り上がるんですけどね～。

選挙が近づいているせいで、選挙カーがうるさいです。
また、候補者の名前で歌を作ったヤツがこんな具志の住宅街の中まで車で通って行きました。
子育て応援！などと言っていますが、このうるささでせっかくお昼寝してる赤ちゃんが起きたりしたらどうしてくれるのか！？
選挙宣伝カーとマイクを使った演説は禁止してくれないかな～。

写真は、リコッタパンケーキです。
って言ってもリコッタパンケーキってどんなものかよくわかってないのですが、こんなもの？
なんとなーく、ショップの近くのカフェ、ベジーツのモーニングに行ってみました。
リコッタパンケーキセット　380円です。
たまにはいっかこんなのも

そして、これは昨日の帰りにスーパーの魚売り場にて。
「サネラー」って？
「アムラー」とかそんなの？
沖縄在住この夏９年目。
まだまだオドロキがあります。


ちなみに「サネラー」はグルクンの稚魚でした。
もしかして、スクみたいな季節ものなのかな。
でも、生食は無理そう。
やっぱり揚げて食べるのね。
今日も売ってるかな～。
南蛮漬けにしたらおいしそう

暑くなって、南蛮漬けとかピクルスとかマリネとか、酢を使ったものをよく作ります
ゴーヤーのピクルス、ピーマンのマリネ、切り干し大根のはりはり漬けがマイブーム。
あと、ナスはレンジで加熱すると簡単だし

そろそろ沖縄産オクラが出回って来ました。
オクラもレンジで加熱するとラク

この夏もゴーヤーとオクラで乗り切ろう

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