本日 桜が満開で 本当にきれいでした
最寄り駅への道すがら 車の中から お花見気分
昨日の雨 桜雨といって 満開になったばかりの桜には
水分補給されて 花がみずみずしくなるのだそうです
そのせいか今年は本当にきれいに咲いています
でも明日からの雨は 少しずつ 花を散らすんでしょうね～
ベランダでは ムスカリが咲きました
ミニシクラメン 
花筏の蕾を見ると 春だなぁ～ って思います
一昨日 誕生日を迎えました
相変わらず 世間は年度末でバタバタと忙しく
バースデー気分もほどほどでした
自分用には ケーキも焼かないしね！
４月１日から６日まで 梅田阪神百貨店で
アロハウィーク という催しが 開催されています
私の所属しているハラウも ステージに出演
５日の日曜日に ステージに立ちます
ドキドキ うまく踊れるかしら？
春から夏にかけて あちこちで フラフェスがありますので
ステージに立つことも多くなりそうです
練習 練習 
すっかり 春の気配に包まれて・・・
と、思っていたら
今日は冷え込み 寒いです
昨日 箕面キューズモールへあしをはこぶと
見事に満開の花
河津桜か 寒緋桜か どちらなのか判りませんが
葉の形 幹の様子から 桜には間違いなさそうなのですが・・・
別の日 歯科医院までの道すがら
紅梅にめじろ？ が二羽 蜜を吸いに来ておりました
わかりますか？黄色い丸の中
スマホだし 撮った時間も夕方なので
あまり綺麗には撮れませんでした
やっぱり 花は いいですね～
綺麗な花を見ていると それだけで癒されます
ベランダのムスカリも 咲き始めています
お天気の良い日に撮影会しなくては
なにしてるの～？
えっ！？ べつに～
もうちょっとなんだけどニャ
ツルツルしてて 爪がひっかからないニャ！
いったいなにがしたかったのか？
そうかと思えば・・・
じっと 廊下のほうをうかがうラッキー
時々 謎の行動をとるラッキーです
ラッキーが我が家に来て １０年１０ヶ月 いまだに
理解不能なことがあります
おやじなのか子供なのか？
行動パターンもさまざま
何はともあれ 元気でいてくれれば善し かな？
今週火曜日 旦那が熱があると早めの帰宅
翌日朝 病院でＡ型インフルエンザと診断され
リレンザを処方されて帰宅
そろそろ下火という頃に 何でわざわざ インフルエンザナな訳？！
まあ、とにかく自宅療養
大好きなパリパリちょうだい～
これこれ！ 歯ごたえ抜群なんだよね！！
あっ！ そろそろ 運転免許証の更新に行かなくちゃ！
ああ～ 面倒くさいなぁ
今日で２月も終わり カレンダーめくらなきゃ！
少しづつ 春めいてきたかと思ったら
寒さがぶりかえします
箱の中で日光浴？
かわゆい
そんなに 見つめないで・・・
ああ～ 爪を研ぎたかったのか・・・
１０歳１０ヶ月 人間なら 還暦ぐらいか？
しかしながら まだまだお子ちゃまなラッキー君です
最近モリモリ食欲があり よく寝て よくあそぶ
ま、元気なら なんでもいいわ・・・・
火曜日夜の天気予報で、木曜日は寒くなるので注意するよう 言っておりました
朝 カーテンを開けて 日差しを浴びると
そんな予報は はずれたんじゃないかと思わせるほど
でも、直射日光を浴びている箇所は暖かいのですが
足元など キーンと しびれるほど冷たい
ラッキーも久しぶりに窓猫をしておりましたが
ヒーターをつけろとせがみ始めました
先週の雪の時は ベランダに出せとせがんだくせにねぇ～
サンデッキで 雪見ですニャァ～
黒いゴミのように見えますが 雪 です・・・
箕面の山は 全く見えません
１３日 正午過ぎだというのに 薄暗く
北からも南からも 雪が舞い込んできます
そんな中で雪見のラッキーに 早くハウスを促しますが
毛皮を着てるから平気！ とでも言わんばかり
思わず「猫は炬燵で丸くなるんじゃないの？」
そーにゃんですか？ 炬燵ってニャに？
まぁ、確かに 家には無いけど・・・・・
そうかと思えば ヒーターを独占してみたり
猫の体感温度って どうなってるんでしょう？
お尻 焦げても知らないわよ！！
ねむいでしゅ～
ヒーターをつけると 知らない間に やってきて
まるで専用ヒーターさながらです
寒い日は暖かいものを食べようと
美々卯の こうさぎ弁当 を食べに・・・
湯葉の上にキンシンサイが乗っています
板前さんが一時ころころと変わり 味もそれにつれ
落ちていったり・・・
最近 昨夏以降は 良くなって 落ち着いてきた気がします
安心して いつでも行けるお店って ありがたいんですよね
鳴門金時の里娘が出てきたので・・・
出てきたって 変でしょう？
毎年 秋になると デパートの通販で購入します ５キロだったかしら
一度には食べきれないので 新聞紙にくるんで段ボール箱に入れておいたり
フードセーバーで１本づつ 真空にしたり
この真空は 失敗でした
袋の中に、なんだか水分が出てきているので開封したら
真空パックの中で 糖分が発酵して アルコール化
芋焼酎がお好きな方なら そのまましゃぶりつきたいかも
試しに 加熱調理してみたけど 若干辛い アルコールの辛味でしょうね
それに懲りたので昨秋は できるだけ早く食べきるようにして
特に保存対策は取りませんでした
ただ、梅干用のつぼがキッチンに置いてあり
只今梅は漬けていないので中は空
結構場所をとるので 何かを保存できないかしら？
そうそう、と思いつき 里娘を数本入れたのです
でも～ 最近 物忘れが・・・
すっかり 忘れてしまっておりまして
もしかしたら？入れたような気もするんだけど・・・と、
壷のふたを開けると 出てきた！ と言う次第
で、だからなに？ とお思いでしょう 長くなって失礼
思い立って さつま芋とかぼちゃ、しめじ、まいたけ、赤玉ねぎでキッシュを焼きました
サツマイモを見て なぜだか キッシュが食べたくなってしまったのです
変ですよね！ でも、もう頭の中がキッシュでいっぱいに
生クリームもチーズも買い置きがあったので
５時過ぎから作り始めて ７時半の夕食には間に合いました～
今年の冬は つ～めた～い ですぅ
昨日も、うす曇りだったのに 用事を済ませて
外へ出ると あられ交じりの雪～霙
ああ～傘持ってないし
徒歩６分のところなので 小走りで木陰を選んで帰ってきました
もうすぐバレンタインだからか 今月のパン教室では
ハートの形のパンを習いました
ハート型のノワゼット・ショコラ です
上掛けのマカロン生地がちょっとゆるかったようで
だれてしまいました・・・
レシピではインスタントコーヒーが少々入りますけど
我が家には無いので、濃いエスプレッソを少し
卵白控えめにしたんだけど もう少し減らしたらよかったかしら～
お味は ナッツとダークチョコの苦味がかすかに
はちみつの風味とマカロンに入れたコーヒーの香りが
あとからふわっと 口の中で香ります
甘い香りに誘われて ラッキーが鼻をくんくん
ラッキーも囀るの？
テーブルで当然ここは自分の席 のように陣取ります
歳のせいなのか 最近良く 鳴いて何かを訴えます
ロイヤルカナンが無いと うるさいこと
今日のこのパンは、ポーリッシュ種を使うし
ガナッシュを練りこむし 色々時間がかかります
朝９時に捏ね始めて 焼き上がりは１３時半
もちろんポーリッシュ種は前日からの仕込みです
はぁ～ 疲れちゃった
昨年クリスマスに焼いた モザイクケーキ
あれの名前が サン・セバスチャンだそうです
セルクルとイングリッシュマフィンの型で抜きましたが
お正月に 専用抜き型を ｗｅｂでみつけ 購入
お試しに作ったのが・・・↓
今回はチョコとプレーンのモザイクです
のり代わりに ガナッシュを使いました
ガナッシュは柔らかくて 扱いが大変でした
ジャム入りクリームの方が楽に扱えましたね～
一台だと ほんと楽々作れちゃいます
抹茶入りとか 季節で色合いを変えて楽しめます～
駐車場の梅が きれいに咲いています
ほんのり甘酸っぱい香りがします
先週 アップしそびれた カイザーです
どうしても ヒトデを思い出してしまう・・・・・
先週 風邪を二度 二種類 ひいてしまいました
初めは、先日も書いたように気管支炎の症状の風邪
火曜日にはもう大丈夫～ でも水曜のフラは念のためお休み
ところが、水曜の夜から 熱が出て
おなかに来るタイプの風邪をひいて
食べられなくなって おかゆを炊いて 日に三度 おかゆと梅干
コンロに炊飯モードがあってよかった！
水加減さえすれば ワンタッチで おかゆもできてしまいます
難点は 保温が利かないこと
ま、電子レンジで温めればどうってこと無いのでＯＫ
土曜日からようやく外出できるように
あ～手洗いうがい ちゃんとしてたのに～
それでも、ひく時はしょうがないですね
パワー全開とはいきませんが
８割くらい大丈夫かな？
皆様もお気をつけくださいませ！！
冷えると思ったら 横殴りの雪が降っていました
数時間で止み 今は強い太陽の光が眩しいほど
こうなるかと↓ 期待したのだけど・・・
元日ほどには降りませんでした
最近 洗面所でお湯を飲むのがブームにゃんだな～
溜まるのが待てずに 蛇口から直接飲むこともしばしば
むずむず それ くだしゃい！
ポリプロピレンの袋を開けると 必ず飛んできます
歯ごたえが良いのか カジカジするんですよね
クンカクンカ 美味しそうなにおい？
ちょっと お味見？
取り上げようとすると
待ってくだしゃい それ 欲しいです～
ひとしきり齧ったら 知らん顔
べたべたによだれが付いた 歯形だらけの袋が
ぽつんと 見捨てられています
拾ってゴミ箱へ入れておくと
また、いつの間にか引っ張り出して カジカジ
もう～ いいかげんにしてよ～～～！！
不覚にも風邪をひいてしまいました
とはいえ 早めに対処したので
気管支炎程度で 治まりそうです が・・・
筑前煮 深鍋一杯作っといてよかった～
ちょっと油断してたら はや １月８日
松の内なら 新年のご挨拶もＯＫなのですが・・・
まま 硬いことは言わずに 
明けましておめでとうございます
バリョバリョ 爪とぎに励んでおります
今年は、もう少し手元にカメラを置いて
ラッキーのニャイスショット を お届けしたいと思います
テーブル脇に置いた爪とぎ
ちょうど ファンヒーターからの温風が溜まるので
いい休憩場所になっています
昼前 ゆっくり新聞を読んでいたら
テーブルからはみ出した新聞のしたで カサコソと・・・
新聞をめくってみると 爪とぎに引っ掛けてあった
赤い革のリボンにじゃれ付いています
あら 珍しい！
カメラ カメラ 
猫パンチと猫キックの応酬
カメラに気づき 素に戻るラッキー
あれ もうおしまいなの？
にゃんだ やる気か？
まだ興奮状態で 戦闘モードですね～
いったん 離れて 仕切りなおしか
そんなの 興味 ニャイニャイ
え゛ぇ～～～～ 遊んでよぅ～～～
ちょっと 気になる？
しつこく誘いかけると ちょいちょい と 手が出ます
にゃんだ こんニャロ！
私の手からリボンを奪い取り攻撃中
手振れではありません ラッキーが高速パンチ中です
本年も よろしくお願いいたします
追伸
私の大好きなフランス パリで 悲惨な銃撃がありました
犯人の身元は わかったようです
銃撃され倒れた警官に 止めを刺すシーンをネットで見ました
まるで、ドラマか映画のような 躊躇無い動きに驚くばかり
一刻も早く 逮捕され 事件が解決することを願います
亡くなられた方々のご冥福と
負傷された方々の快復を お祈りいたします
今日が２５日で クリスマス本番 のはずなのですが
スーパーでもどこでも もうクリスマスの物はすっかり取り払われて
迎春ムード 一点張り です
なんだか 不思議
２３日が祝日ですので 宗教的行事とは切り離して
単なるイベントとしてのクリスマスは ２３日に置き換えられたようです
私も、次男がパーティーをするというので
我が家の分と合わせて ３個のホールケーキを焼きました
前日に 計量など済ませて準備万端 のはずが・・・
焦って 溶かしバターを入れ忘れて やり直したり
シロップの入ったボウルをひっくり返したり
てんやわんや でした・・・
何とか無事に 作り終えて 配ることができました
息子のには 飾りもちゃんとそろえてやったので
写真を と、思いながら 忘れてしまって
一番気合の入っていない 我が家用のケーキです
市松模様も なんだか くずれぎみだわぁ～
雪の結晶クッキー 今年は上手く焼けました
配合はもうこれでバッチリだわ
シナモン、ジンジャー、カルダモン、クローブ、ナツメグ とエピスも利いています
つまらにゃいなぁ～
朝から座る暇もなく ケーキ作りに追われて
ラッキーをかまう時間もなかったものですから
ラッキーはそうとう お冠だったようです
足元にまとわりついては 蹴飛ばされそうになるし
じゃま！ って言われるしね～～～
ごめんよ m(__)m
んべ んべ 暇つぶし～～
まあ 脚がよく上がること
いつ見ても 猫の身体の柔らかさに 驚いたり羨ましかったり
すでに真冬の寒さです
真冬は どうなるの？
雪が降っています
日曜日 フラ教室主催のクリスマスパーティーがありました
京橋にオープンした アロハテーブルの二階を貸し切ってパーティー
余興あり メレフラあり プレゼント交換に抽選会と
盛りだくさんでした
右から３人目が 先生 です
ここだけは、いつでも常夏気分 寒波なんて嘘のよう
今週 月曜日には アビアントの月１パン教室
特大フーガスと 胡麻付きフーガス
胡麻付きのほうは標準的なバゲットくらいのサイズ
長さ５０ｃｍ 幅３５ｃｍ これは 業務用オーブンならではの醍醐味です
こちら、パン・ファンテジー という 飾りパンになりますが
食べても良い と。
私は、食べる派 です。
お皿には クグロフとベラベッカです
ベラベッカは、アルザスの洋ナシのパン だそうです。
洋ナシ プルーン イチジク レーズン オレンジ アーモンド と
シナモンやアニスといったスパイスが入っています
パンというのですが パン生地は フルーツのつなぎでしかなく
ほとんど フルーツとナッツの食感です
毎回 サプライズ感満載の レッスンです
ラッキーは相変わらず ヒーターの番
本格的に まったりするのか？
外に出ると 鼻の頭がキーンと痛くなるほど冷たいです
おもわず 帽子にマスクが欲しいと・・・・
眼だし帽がぴったりよ！
でも、怪しい人になっちゃうわね
学級閉鎖もちらほら インフルエンザにも注意いたしましょう
最高気温が一桁って！
１２月の上旬でこんなに寒いと思ったのは
いつ振りかしら？
近年 さほど冷え込まない冬が続いておりましたので
堪えますよ～～～
部屋に居ても 指先や鼻の頭が冷たい
学生時代 冬は苦手で・・・
毎日 つらかったことを 思い出しました
高校生くらいから低体温で とにかく寒いのが苦手
学生時代は、駅までの道中も、電車を待つ間も我慢できなくて
今なら、もう時効だと思うので
秘密を暴露！
当時、血圧も低くて 朝はとにかく動けない
ある朝、飲もうと思ったオレンジジュースに
目の前のガラス戸棚にあった
ブランデーをほんのちょっと入れて飲んだら
あら 不思議 なんだか元気が出て・・・
な～んて 事が ございました
冬はそれでけっこう助かったなぁ～
低体温を改善する努力を始めて ５年くらいでしょうか？
今では、平熱３６度をキープできるようになり
冬もさほど辛いと思わなくなってきておりました
でも、今年は しばれるぅ～～～
ラッキーも 晴れた日は、昼まで日向ぼっこで
午後からは、ホットカーペットにべったりです
トロンと 眠そうなラッキー
太陽熱でホカホカです～～～
カメラ じゃま～～～
以前はカメラ平気だったのですけど
最近は 嫌みたいで・・・
冷ややかな視線ならまだまし
大抵はシャッター切る前にどこかへ行ってしまいます
なかなか ベストショットに恵まれません
トホホ
まだ ちょっと早いかしら？
日当たりのよい枝は きれいに紅葉しています
３連休の中日 ２３日昼 箕面滝道へ紅葉を観に出かけました
みんな思うことは同じようで ものすごい人でした
今まで こんなに混む事はなかったので びっくりしました
もっと気軽に考えていたので
なんだか、出鼻をくじかれちゃって
それならば、いっそ前から行きたいと思っていた
「カフェ ゆずりは」でお昼をいただくことに
１５分ほど待ちましたが・・・
さわらの味噌幽庵焼きが美味しい！
ご飯もふっくらとして美味しかったです
厚揚げの銀餡かけが うれしかったな
前の晩に チューボーですよ！で 揚げ出し豆腐を見て
食べたかったんです
揚げ出しではなかったけれど 銀餡は絶妙
さすが、一汁二菜うえの が出しているカフェだわ
デザートに黒糖プリン
これは、プッチンプリンの カラメルの味 
食べ終えて店の外に出ると もうランチは完売の札が貼られていました
まあ、いいタイミングでお店へ入ったのね～
心なしか 昼時で人も減ったような・・・
紅葉を求めて 登りましょう
下のほうの枝は まだ緑色
日当たりで ずいぶん差が出ますね
山全体で見渡せば まだ 緑の方が多いのですが
枝によっては こんなにいい色
水面に映る空と紅葉
これでも十分混雑していると思ったのですが・・・
翌 24日の夜のニュースで 箕面大滝の紅葉がとりあげられ
この倍以上の人出でした・・・
やれやれ・・・疲れました～～～
日本列島に今日まで 冬将軍が居座っているので
寒いのですって・・・
手袋が欲しいなって思ってしまいました
さすがに昨夜から 寝るときに
パネルヒーターを枕元に置いています
冬はこれがないと 翌朝喉が痛くて
気持ち良さそうなラッキー
うたた寝中
今週はクランベリーのカンパーニュを習いました
美味しそうでしょ
クリスマスケーキの 復習と本番へ向けてのリハーサル
きれいにモザイクができています
教室では道具も用意されているし、材料も計量してくださったものを
手順どうりに 使うだけなので
家でいざ、作ろうとすると 足らないものがあったり
色々まごつくことが
なので、リハーサルをすれば 材料の加減もわかりますし
家のオーブンでの設定時間も探ることができます
さて、本番まで一月あまり
実家と次男用のも合わせて ３個 作ります
一日で作れるのか やや心配
まあ何とかなるでしょう！
山々の色が少しづつ 美しくなるのを
眺めるのが 幸せなこのごろです
解散 選挙か～ 今年は選挙無いはずだったのに・・・