今日は土用の丑の日
うなぎを食べた人 多いんでしょうね～
わたし？
私は、いただいてませ～ん！
昨年つけた梅が、まだ瓶に入ったままで保存中なので
殺菌をかねて、土用干しをしました
干した梅をひっくり返しながら・・・
今日は梅干 人気ないんだろうな～ なんて思いました
だって、「食べ合わせ」 ですものね。
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昨夜、クール便で 「葉生姜」がたくさん届きました
今朝は、梅を干した後 甘酢漬けの準備に・・・
ところが、予想以上に多くて
酢が足りません・・・
とりあえず下準備だけ済まそうと、洗って皮をこそげ、水を切り
ひとまず 野菜室で待機いただくことに
時計を見ると、昼過ぎです
慌てて、買い物に 「千鳥酢」 どこででも売ってるって訳ではないので
ちょっと足を伸ばしました
また、足らないと困るし、夏場は酢の物も良く食べるので
二本買ったら、重かったわぁ～～～
ポン酢が二割引きになっていたので、迷わず購入！
しまった・・・ ま、ジムでトレーニングしてると思えば良いか(*^_^*)
腕が痛かった～～～
無事、夕方には 葉生姜の甘酢漬け 完成 
時間がたつと うっすらピンク色に・・・
さっそく味見をしたら、カリッといい歯ごたえ
ほんのり甘酸っぱい中にピリッと辛味が効いて
うーん、夏場の冷え対策に 一役買ってくれそうです
そんなこんなで一日中 手仕事に追われ
ちっともかまってあげる暇がなかったので
ラッキー君は、この暑さとあいまって
少々ふてくされ気味？
あぢ～～～ つまんなぁ～いよ～～～
ごめんなぁ～ 明日は、構ってあげるから かくごしときや～