昨日知り合いに生しらすをいただきました。
透明で光ってました。
わさび醤油かポン酢が美味しいと教えてもらったので、佐吉のたれでいただきました。
食感がプチプチとろ～っとして、美味しかったです
もう、お腹いっぱ～いというほど食べました。
そして今日、もう生でいただくのは無理だろうと思い、天ぷらにしました。
しらすだけの贅沢な天ぷらで味は塩麹。
いつまでも柔らかかったので、火が通ってるかどうか心配でした。
外はさくさく、中はふわっふわで美味しかったです
主人に長芋入れた？と言われたほどでした。
お隣と実家にもおすそ分けしました
