今日、母が作った野菜をたくさん貰いました。
早速、椎茸は刻んで干しました。
そしてこちらは、畑にあった大根です。
トウがたち始めたので先日、茎の部分を切り落としました。
一週間ほど置いていましたが
今日、輪切りにして干しました。
水分を多く含んでいて
干したら、水分がタレ落ちました。
今年は、畑に行く事が少なく
大根もあまり採っていませんでした。
もったいないと思い、干すことにしました。
初めてで、うまくいくかわかりません
こうして見ると
トルネードポテトに見えました。
（一度も食べた事はありませんが・・・）
皮はちょっと固い感じがしたので
厚めに剥きました。
もっと早くやるべきだったのでしょうが・・・
ダメ元です。
出来上がりが楽しみです。
お・ま・け
主人がB型インフルエンザになってから
母が、毎日のように
惣菜だの、食材だの持って来てくれます。
とてもありがたいのですが
片道４０分（母の運転だともっと掛かるはず）
危ないので、心配です。
「炊事もできるから、もういいよ・・・」
と言ってるんですけど・・・
今日は、野菜以外に
フーデリー高岡店のピザも貰いました。
生地がふわふわ、もっちりとして美味しかったです。
主人の熱がやっと下がり
今日の昼は、体力を付けるために
簡単、キムチ鍋でした。
出来上がりの写真を、撮っていませんでしたが
あっさりして、美味しかったです。
夜のメニューは、ステーキでした。
数時間、塩糀に漬け込んで・・・
２６センチのフライパンで
一人分ずつ焼きました
安いお肉でしたが
塩糀のおかげか、柔らかくなりました。
お・ま・け
昨日、ホワイトデーに
たくさん貰いました。
みんな、み～んな
ありがとう
