丸井さんの催事で『ミルク＆ナチュラルチーズフェア』で買い出し
久しぶりに旭川あらかわ牧場さんの「和乾酪 わかんらく」を買いました
スライスしてフライパンで炙って食すと美味しいんですよね～
晩酌のあてには最高です
勢いでおこっぺ牛乳も買ってしまった・・・
これも美味しんですよね～(笑)
サツエキに出てきたついでに探し物を・・・
この前行った旭川の居酒屋で馬刺しを頼んだ時に出てきた九州の醤油が美味しくて・・・
北海道には無いトロみがある甘い醤油
数軒探して見つけたのがコレ
まだ味見はしてませんがこれでいいのかな？
久しぶりに旭川あらかわ牧場さんの「和乾酪 わかんらく」を買いました
スライスしてフライパンで炙って食すと美味しいんですよね～
晩酌のあてには最高です
勢いでおこっぺ牛乳も買ってしまった・・・
これも美味しんですよね～(笑)
サツエキに出てきたついでに探し物を・・・
この前行った旭川の居酒屋で馬刺しを頼んだ時に出てきた九州の醤油が美味しくて・・・
北海道には無いトロみがある甘い醤油
数軒探して見つけたのがコレ
まだ味見はしてませんがこれでいいのかな？
こちらで馬刺しを買うと大抵、生姜ニンニクと甘い醤油が一緒に付いています。
これってどこも同じだと思ったら九州だけだと知って驚いたことがあります。
おはようございます。
雪はほどほどに・・・ならいいけどね。
北近畿の雪で苦しんだ若年期・今は温暖地
おこっぺ有機牛乳 / 横浜市から移住された生産者Yさんと「西興部村のコテージ」で面談しました。東京－旭川空路は便利で
異分野の「内陸型漁業」を提案したので村長や村幹部も同席で補助金施策でした。
「まるは」の提案は、海水で「海魚」を西興部村で育てる事業支援です。内陸で海水生成にパテントを十勝・帯広の方が保有で
素晴らしい事業です。
稚魚は、高知県幡多郡大月町から空輸で、豪雪地帯には最適事業。雇用も産まれるし
村にタックスも入るので開拓者精神です。
＞九州で馬刺しを食べると甘い醤油と生姜ニンニクで食べます。... への返信
馬刺しよりもこの醤油の旨味が衝撃的でした(笑)
一度味わってしまうと普通の醬油では絶対物足りなくなると思って探してみました。
売っているお店を見つけたので、これから馬刺しを食べる時は「サクラカネヨ」一択です(笑)
＞おこっぺ有機牛乳... への返信
おこっぺの乳製品は牛乳以外にスイーツも美味しい物が多いですよね。
今の所雪が少なくてちょっとビックリ・・・というかこの先が恐いです(笑)
年間通すと降雪量に大差ないらしいので札幌もどこかで大雪が降るでしょうね。
覚悟はしてます(笑)