土井善晴 おかずのクッキング
普段の材料でナレの料理を作っている。（特別な食材で特別な料理でないのがいい。クッキングスクールもこんな方が役に立つと思う）
この番組で覚えたのは、
キュウリの千切り、ネギのコマ切れ、酒・みりん・しょうゆ比1：1：1
やれないな～と思ったのは、もやしの根切、だしとり。塩の量 （美味しくなるのはわかるが、自分で料理する時は塩は絶対入れない）
専門家の為でなく、普通に役立つものを偉ぶらず普及される方は立派だ。
※今日から夏休み 学校は休みだが、朝ラジオ体操会場巡りで児童の顔見。午前中は今まで夜やってた学習支援を一部移行した。午後から暇だな～
