石垣空港で素敵なリーフレット発見!!
「塩屋」
(まーすやー)
要 Check!
みね屋工房の帰りに、石垣市内の「アヤパニモール」へ
ありました、まーすやー!!
(「まーす」とは、沖縄の方言でお塩のこと)
何と、宮古島の「パラダイスプラン」が手掛けたお店でした。
(何だか嬉しい・・・)
「パラダイスプラン」とは、「含有するミネラルの種類が
世界一豊富」ということで、ギネスの認定を受けた
を製造している会社です。
「塩屋」では、沖縄で製造されている全ての種類のお塩が
販売されていて、その多さに驚き・・・
試食もできます。
いろいろ試してみて・・・・「粟国の塩」・・・いい味だと思いました。。。
(もちろん 雪塩も)
お塩はお料理によっていろいろ使い分けて
いらっしゃると思いますが
「おにぎり」や「即席漬け」の時は、「粟国の塩」のように
甘みのあるお塩がおいしいですよね。
「雪塩」は、沖縄の食材を「天ぷら」にした時
つけ塩として頂くととっても
沖縄だけでなく、世界中のお塩を試してみたい方
こちらをどうぞ! ・・・・ 世界のお塩.com