竹林整備の竹の子掘り

竹林に竹を残しながら、淡竹を掘る！
意外と難しいものです。番傘をさしながら竹林の中を歩けるくらいの間隔が理想のようです。京都の嵯峨野あたりの竹林はきれいに整備されていて、傘をさして歩けそうです。それを目指しているのですが、淡竹を見るとつい掘ってしまいます。

こんなに掘ってしまいました。
食欲の方が勝って、竹林の再生は遠のきそうです。

泥を洗って、根本と先のほうを切ります。
その間に、火を熾します。

大鍋に一杯です！！