お料理嫌いのお料理ブログ  かんたんご飯

料理は男性も女性も基本料理ができればいい
それ以上は趣味の域
好きな人がやればいい

ゴーヤチャンプル

2011-06-11 07:41:51 | かんたんご飯
ゴーヤ 1本  豚 肉 1パック 
豆 腐 1丁  卵  2個

豚肉
一口大の幅に切って
フライパンに乗せて炒める

ゴーヤ
きょうは3㍉幅ぐらいに切って
濃いめの塩水につけて
塩水ごとさっと茹で
豚肉と一緒に炒める

豆腐を入れる

ゴーヤに塩味がついているので
塩こしょうは軽く振る

しまった
豆腐茹でるの忘れた

なかなか炒まらなくてくずれた
茹でてあれば 
さっと混ざれば済んだのに


溶き卵を入れて炒め混ぜる
こんなになった
まいっか


わたしが食べると
ゴーヤと豆腐ばかり
選って食べるので

こうなった

いつも

均等に残せや!

と怒られる