柿サラダ
私はお料理に果物を使うのが好きである。 おりんご、柿、梨、アボガド、パイン、いちご など...
豚肩ロ－スの岩塩焼き
子供たちが育ち盛りだった頃によく作った一品。 ほんとに何年かぶりで作った。 作ろうと思い...
旬を食べる
毎年春になると千葉に住んでいる親戚からどっさりと”筍の子”が届きます。 この２，３日、毎日...
白菜とベ－コンの重ね煮
今日のお夕飯メニュ－ ”白菜とベ－コンの重ね煮”を作ってみました。 コンソメス－プを使いま...
フィンランドクッキングセミナ－
先週末、北海道フィンランド協会主催の「お料理セミナ－」が開催されました。 講師は北海道フ...
玉ねぎのトロトロ煮
昨夜の夕食の１品。 玉ねぎのトロトロ煮。 玉ねぎを半分に切り、チキンコンソメ、塩、こしょ...
チェリ－ジャム挑戦
ご近所からサクランボを沢山いただきました。 スム－ジにして飲もうかどうしようか迷ったの...
かぼちゃの漬物
我家の菜園で大きなかぼちゃが採れたのだけれど、いつもお煮つけやサラダもちょっと飽きたの...
食用菊
ご近所の八百屋さんで食用菊おとても安く売っていたので買ってみました。 我が家で食用菊のお...
手作り納豆
以前から「自家製手作り納豆」を作ってみたいと思っていましたが、ようやく実行。 大豆２カ...
カンテレあんさんぶる
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