海鮮 蟹専門店 魚政さん

海鮮　蟹専門店　魚政さん
にお邪魔しました。

通販も出来ます。
ネットショップ－海鮮　蟹専門店　魚政－

丹後に行ったら立ち寄って下さい。
熱い店員の兄ちゃんが、語ってくれます。
それ聞いてるだけでもたのしい。

場所：〒629-3101 京都府京丹後市網野町網野2707-17


魚政さんのお店のゆで蟹は、すべて裏を向いています。
この裏を見せているのが自身の現れで、通は裏を見て判断します。
そりゃそうですね、表向いてたら蟹はみんな同じに見えます。


水槽から出て行きそうな勢いです。


知り合いということで、特別に案内いただいた水槽です。
水揚げされたばかりの蟹は実は食べるには
よくないらしく、ここで蟹が持っている汚れを取ります。
【注】当たり前ですが、洗剤で洗って泡がでているとかでは
ありません。


ほら、これが蟹から出た汚れだそうです。
いくつも水槽があって、水揚げされたばかりのものが
店頭に並ぶわけではなく、ここでしばらく置かれるそうです。

素人考えでは、水揚げされたばかりのものが、活きが良くて
おいしいのだと思ってました～。へ～。


宝石のような輝きですね。


うおけん　谷次さんご夫妻です。
この人の目利きがすべてを左右する買い付け人です。
うおけんブログ

魚政さんありがとうございました。
社会見学みたいになってしまいましたが
またどうぞよろしくおねがいします。

スポーツ用品 ZIPスポーツさん

スポーツ用品　ZIPスポーツさん
にお邪魔しました。

ZIPスポーツさんは
インターネットショップ創世記からスポーツ用品を販売
されている老舗さんです。

かなりの勉強家、そして努力家で
経営者としての意識やノウハウなど見習うところが
かなり多い方です。

いろんな考え方や、ネット販売のノウハウを講義いただきました。
一見難しいことも自分なりにわかりやすく落とし込んでおられて
分かりやすく説明していただきうれしかったです。

スポーツ用品の種類はかなり豊富
正直のここで見つからなければどこ行けば・・・・
野球用品　サッカー用品　バレー　柔道　陸上なんでもござれ

インターネットショップ
ZIPスポーツ



出口さんありがとうございました。