かき末にて

かき末にて、牡蠣をいただきました。
ここは期間限定の営業で福知山では有名な牡蠣の料亭です。

期間に何度もは贅沢すぎていけませんが
シーズン中には一度は行きたい場所です。

牡蠣は好き嫌いがありますが、好きな方はぜひに。

いつも思うのですが、最後のご飯が出てくる時には
お腹いっぱいになります。
そこで折箱に詰めていただき持ち帰ることになります。

良くできたもので、このご飯は正直その場では食べず
折りに入れて持って帰った方が格段においしいです。

折りが薄い木？で出来ていて蓋の裏などにくっついてしまうのですが
そこが良いところで、いい加減に水分を吸い取ってくれて
またご飯に味が染みて、格別なおいしさになっています。

と、ここまで書いておりながら肝心のご飯の写真を撮り忘れました。










これは広島菜のお漬け物。
ここでご飯が出てきます。さて牡蠣づくしはまた来年。

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