先日の「三和ふれあいフェスティバル」でゲットした
ふるま家さんの「ういろう」
和菓子屋さんもびっくりの絶品「ういろう」でした。
米菓子は難しいのではないかと素人ながらに思います。
どの和菓子屋さんで食べても店によって味が違いますね。
パッケージは田舎のフェスティバルさながらの簡易の物なので
まったく油断して口に運んだとたん「これはうまい！」
他に食べた人も口に運んだとたん「これはうまい！」
久々の絶品菓子でした。
和菓子屋さんでないのにこのレベルは
お料理、相当上手なのではないかと思いました。
たぶんこのフェスティバルの為だけに
用意された物ではないかと思いますが
行かれて購入された方はラッキーでしたね。
三和町の米を使っておられるから余計でしょうか？
（裏の使用素材に三和町産と大プッシュだったので）
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