夏のおやつ

お庭菜園をやっているご近所さんが
てんこもりの無農薬ミニトマトを　3、4日おきくらいにくださるので
冷蔵庫には　お店やれるほどありますよ

おかげさまで　トマトに事欠かない 2016 SUMMERでございます　笑　



トマトのカリウムは夏バテ対策にもってこいなんですよね
汗と一緒にでてしまうミネラル分ですから　夏の強い味方です

ほかにも　抗酸化のリコピン、　疲労回復のクエン酸
美白のビタミンC、　対日焼け（粘膜の健康維持）のベータカロテン　etc...

ボウル1杯単位でいただくトマトは　ソースも作れちゃいますが
水に溶けやすいカリウムを摂りたい場合は　生食がいちばんだそうで
我が家は　はちみつトマトにしたりなど

油で調理するとリコピンが効率よく吸収されるそうですから　お肌のためにはこっちかな

トマトを半分に切って　はちみつとあえて　冷やして寝かせばできちゃうという
手間暇なことをしないわたしの得意料理　え？　デス　笑