自宅で味噌ラーメンスープ作り

大好きな味噌ラーメンを自宅で食べたいな...

なんて思って作ってみましたよ！

写真は、最近買った中華なべを使って雰囲気を

出してみたものです。


雰囲気だけでなくもちろん味も満足できるものでした。

でも、当たり前だけどもう一味”奥”がありません...

なにが足りないのかな？　分からないんですよね～。

だから、中華は面白いんだけどね。

この後、どんだけ本物に近づくことが出来るかが楽しみです。



ただ、この後中華なべを使って作ったチャーハンは

今迄で最高に美味いチャーハンと言わしめるほどの出来！

焦がし醤油で香りを効かせたことが功を奏したみたい。

あまりご飯があったので、味見もしないで

適当にフライパンを振っただけなのに...

不思議なものです...


味噌ラーメンスープの作り方と使用した材料は

次回に紹介しますね。


お楽しみに！