朝から蕎麦

今日は朝から蕎麦食べちゃった。

それも、浸し天ぷらつけそば！


少し甘めにたれを作って熱々の汁に

天ぷら投入！

ラーメンみたいにネギも散らして。


ズルズル、ズルズルって、どんどんいける！


大盛りのそばをぺろりと完食です！


汁がだんだんうすくなって、そばの味が

してくるところも好き！


超細めんを固ゆでにしてるから、汁の付けて

そのまま飲み込むときの食感、のど越し最高！


おいしいんだよね。


ラーメンと同じで、いろいろな食べ方が

楽しめて飽きが来ない。


そして体に良い。

（朝から天ぷらなんか入れてるのに？）


しかも、麺大盛りで？　...


朝からかなり塩分摂取多めとなっておりますが、

蕎麦湯飲んだし大丈夫でしょう。

蕎麦のアップ写真だよ

つやヨシ！

角ヨシ！

殻ヨシ！

のど越しヨシ！

蕎麦の甘い香りヨシ！


みんな、おいしいといって食べてくれてます！


でも、自分ではまだまだだなって思う..


もっともっと、そば打ちがうまくなりたい。


たぶん一生かけてもまだまだっていってそう。


そば作りってホントに面白いね。


写真の器は、直径１５センチ位なので、

麺はいつもとおりかなりの細めんです。