「干し柿」

「干し柿」

　「干し柿」には思い出があります。私と兄弟付き合いをしている先生がおり

ました。その先生は台湾の有名な先生で日本の歯科大学を出ておりました。お

互いに行ったり来たりしておりました。名前はＤｒ．陳と言いまして台湾歯科

医師会の将来の会長と言われておりました。その先生の奥様がこの「干し柿」

が大好きで、よく作ってお土産にしました。しかしながら、残念なことに数年

前に陳先生は来日時に他界されてしまいました。

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