カルボナーラのレシピ（６～８人前）

昨日の夕飯は院長の強い要望でカルボナーラでした。
久しぶりの洋風ディナー。
嬉しそうに患者さんのＫ・Ａさんからいただいたスパークリングワインを空ける院長。
せっかく大きい鍋を出すのだからと、明日の分も作ったのに、
家族３人でみんな平らげてしまいました。
私と長女はおでんで夕飯を済ませていたのにもかかわらず、です。
翌朝、さすがにおっぱいパンパン。
長男も生クリーム味の洋風母乳を味わっていました。

使えない？レシピ載せておきます。

●カルボナーラのレシピ（６～８人前）

スパゲティ … 600g
塩 　　　　… 大さじ2

ゆでたスパゲッティを、
下記のもの[A]を入れた混ぜたボウルに入れて
手早く混ぜ、早足で食卓へ！

[A]
　細めに切った
　お歳暮ロースハム … 200g
　生クリーム … カップ1
　卵黄 … 2個分
　（↑娘が一度床に落としてしまったもの）
　パルメザンチーズ（粉） … 大さじ6
　（↑院長がケチって安いほうを買ってきたけど、遜色なし）
　塩 … 小さじ1弱
　あらびき黒こしょう … 多めが◎　こどもは抜きで


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きむらカイロプラクティック・吉祥寺
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