糀水

この春から糀水を作って飲んでいる
「飲む」だけではなく「つける」や「入れる」も…

冷凍しておく生きた黄糀を水きりネットに入れて水を入れ８時間放置
糀水のできあがり


糀水はペットボトルに移して　またそのまま水を入れる
３回繰り返すことができるが
２回目～３回目とだんだん酸っぱくなっていく(酢になっていく)

そのまま飲んだり
(すごくおいしいものではないけどまぁまぁ飲める)
肌に化粧水のようにつけたりする
(肌にすぅぅぅっと浸透していつまでもつるつるぽにょぽにょ)


糀屋さんのおかみさんによると
腸をきれいに健康にしてくれるし
高血圧の人にもアトピーの人にも血糖値の高い人にもいいとの事

３回目の糀水を作ったらネットごとお風呂に入れる
その後は鉢土に混ぜ込んで土の栄養にしています

今年１月「生きた糀にこだわって」なんて感じの記事を書いたと思うけど
その時に購入していた『生黄糀』をやっと今こんな風に活用しています