以前、NHKの「サラメシ」に登場されたシノダ部長のご飯日記。
名古屋と岐阜の美味しそうなご飯がたくさん紹介されています。
シノダ部長と食の好みが合うみたいで、あの店この店と行きたいお店がいっぱい。
名古屋行きの楽しみがまたひとつ増えました。
この本で紹介されていたシノダ部長のレシピも早速試してみました。
アンチョビチャーハン。
材料はご飯とアンチョビ2,3切れと漬けてあるオイル、卵と黒コショウのみ。
これがとっても美味しかった。大目に黒コショウを入れるとなおさら。
1年以上ストックＢＯＸの奥に放置されていたアンチョビも期限内に消費。
シノダ部長さん、ありがとうございます！