久しぶりに旧友と再会。東京駅構内には、他にももんじゃ焼き屋があったが、大混雑で最初に見かけた、くうやに入店。グランスタ八重洲地下1階。11時〜23時の営業。2時間制。
お通し（420円）でオムレツが付く。この店では、1テーブルに担当者が付き、全て焼いてくれる。男の客には、女性店員か?隣の女性客では男性店員が焼いているようだ。お好み焼きは焼き立てを持ってくるが、もんじゃは、手際よくキャベツを混ぜ合わせ、ドテを作り焼き上げる。オススメの明太子もちもんじゃを発注。トッピングが豊富にあります。
店内は、通路に面した開放的な作り。