アスパラ・新玉・乳化ソース

今日のランチおすすめは
アスパラガスと新玉ねぎの乳化
ソーススパゲッテイーです

「乳化ソース」はオリーブオイル
に麺のゆで汁とバターを少しずつ
加えトッロトしたソースを麺と
からめます。

アスパラのシャキシャキ・
新玉のトロットした甘みの
スパゲッティーになています

甲丙オーナーシェフ