山椒ちりめん

淡路島産垂水漁港産の冷凍庫ストックの

ちりめん５２０g

庭で収穫して下処理済冷凍ストックの

山椒４００g(一昨年収獲分)😍

実家の母が大好きなので、ちりめん山椒を大鍋で炊きました🤗

このご時世なので親戚だけに配る予定。

家族は全員山椒が苦手で、ほんの一口食せばマシな方、私1人楽しむだけ😅

昨年の冷凍保管の山椒も少し残っていますが、また今年も山椒が沢山採れます様に🤞

濃口醤油を使うので少し濃いめのいい色に仕上がりました😍