初めてのヨーグルトメーカー購入💚
ヨーグルトを作るのではなく、甘酒作る為に、こだわりの店オススメのヨーグルトメーカーを購入しました。
温度も時間も指定🆗
市販の甘酒は、熱処理をしていて麹菌は死んでいます。加熱しないと発酵が進んでしまい販売出来ないからです。
今回から初めて知ったのですが、市販の甘酒の麹の種類は黄麹💛なんだそうです。
今回使ってるのは白麹🤍
甘さの中に少し酸味があり、とてもスッキリ美味しい甘酒が出来ます。そして家で作ると生きた麹菌もそのまま摂れます😍
孫をはじめ家族も甘酒大好きなので、健康の為に❣️
甘酒の手作りは、初めてではなくて、実家の父がよく作ってくれていました。結婚後も来た時に一緒に作ったりして楽しんでました。
このヨーグルトメーカーでは設定してスタート４時間で出来あがりの手間なし❣️
実は、一昨日迄元気で一緒に出かけていた4歳の孫が、昨日から体調を崩して、夜に急変し救急車で搬送されました。
お陰様で昨夜遅く無事家族全員で自宅に戻れました🏠😭
今日出来上がったら早速持って行きます🚙
