好奇心で購入する
何年も異国で毎日散歩していると言っても遊歩道や散歩道・森林道を優雅に歩いているわけではない！埃舞う車道や舗装されていない道・裏道等雑多である
日本のように公園や歩道専用の道などない！雨が降ればボロ車が容赦なく汚泥を
跳ね上げて走り去る！文句の一つも言いたいが文句が聞こえ車から降りて来られると
逆に殴り殺されかねない！・・畜生と小声で吼えるしかない
そんな散歩コースの一つに日常生活経済の動向を探る市場がある・・小売店やスパーへ卸している総合市場がある・・現地名でザハという
そこへ毎日のように私は出かける・・知り合いが沢山でき昔、美人だっただろう婆さんが
沢山働いている！何処の国も同じで恥ずかしさを失くした婆さんは面白い！
私もいい加減あしらわれているし小馬鹿にされているのを承知で顔を見せに行く！
市場価格をリサーチするのも目的である・・写真の穀物は稗・粟・キビと言われている
代物！
確か十姉妹の餌だったように記憶しているがモンゴルでは1kgの単価がお米より高い！
皆さん薬膳食として購入されている！生と焼かれているのとが販売されて人気がある
摘み食いではないが焙煎された物を少々頂いたりする！香ばしく美味しいのである
それで一大決心して1kg購入してきて自宅で焙煎した！結果は散々な失敗作！
焼き過ぎて食べられたものではない・・シャリシャリして市場で摘み食いしている物の
味がしない！私は30％水分を飛ばし焙煎した・・10％か15％焼いてみよう
あの薫り高い味は十姉妹の餌には勿体無い！
日本じゃ鳥の餌で有名である・・・それに今回挑戦してみた
砂を咬むとはこういうことを言うのかと初めて経験した
