フルコース

先週≪6月5日の出来事。≫で書いていたランチの内容を…。
場所はＰＬ大本庁内にあるレストラン。

参加者は女性27名と子供4人。
4×8つのテーブルに分かれて食べました。
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伝わるかな(^_^;)？

私はメル友でもあるＴさん母娘と長姉かっちゃんの4人。
出てくる料理の話をしたり、テーブルに飾られているフラワーアレンジ（ブリザーブドフラワー）や観ているＴＶドラマについて話は盛り上がってた。

さてさて料理はというと…？

【前菜5種盛り】
・ヤリ烏賊梅肉風味
・鴨のロースト
・かつおのドレッシング和え
・筍と魚介のムース
・バーニャカウダ

【スープ】
ビシソワーズ

【ポワソン】
・真鯛のポワレと海老のラグ―

＊彩り野菜を添えて　2種のソース

・パン

【デザート-3種より選択-】
・フランボワーズマフィン
・フィナンシェ
・スコーン

【飲み物】ホットミルク(笑)

フルコースっていうのは、ゆ～っくり出てきますよね？
だから？なのか量的には多くないように感じるけど、結構なボリューム感があって、本当に美味しく頂きました。　

この時点ですでに体調はあまり良くなかったんだけどペロリと食べれる。
さすがにストレスで肝臓や胃を悪くした時は食べれなかったけど、普通にしんどくて熱がどんなにあっても食べれるのは母のおかげ。
「食べれない…。」って言っても必ず食べさせる人だったから。
その時は“なんでよ～～～！！”ってムッ(≧ヘ≦)てしたこともあったように思うけど、今となっては感謝です。

だからって、この後行くファミリーレストランでのチョコレートケーキは余分だった気がするけど…。(笑)