おしい昼ごはん

今日は父の日ですね。
ですが朝の早くから両親は出かけてしまったので、私は一人お留守番です。(笑)

昼ごはんは軽いものを作りました。
御用達の“cookpad”から『簡単♪芳ばしい♪ニラしらすチャーハン♪』を。

玉ねぎを付けたして作りました。
市販のオニオンコンソメスープと一緒に頂きました。
…玉ねぎだらけですね。(笑)好きなんです❤♪
だけど市販のスープはやっぱり私には濃口ですね。塩分が高く感じました。
今度は多めのお湯で作ろう～♪

栄養素的にどうなんだろ？
そう思って調べてみると、おしい感じでした。

食材は玉ねぎ・ニラ・ちりめんじゃこ(しらす干し)

玉ねぎにはビタミンＢ群の吸収を促進する効果があって、ニラに含まれるアリシンには糖質をエネルギーに変換する役割“ビタミンB1”の効果を高める働きがある。その肝心のビタミンＢ１を摂取していない…。(・・;)
ちりめんじゃこはビタミンＤはあるみたいだけど…(笑)

今度作る時は豚肉に置き換えるか、加えて作ろうかな～って思いました。p(゜▽＾*)q